• Jasna

Linzer stangice



Jos jedni jednostavni kolacici koji ce oduseviti sve vas koji volite nesto ukusno i jednostavno i bez kreme.

Iako ne spadaju u moju listu najdrazih ipak ih ponekad radim jer su u mojoj obitelji jako omiljeni.

Meni su najbolji kad odstoje 24 sata.

Priprema je naravno vrlo jednostavna.

Marmeladu mozete koristiti po svom ukusu a ja sam ovaj put koristila marmeladu od marelice.


Potrebni sastojci:

270 gr brasna

200 gr mljevrnih badema

250 gr buttera

150 gr secera u prahu

1/2 praska za pecivo

2 jaja sobne temp.

Prstohvat soli

200 gr marmelade po svom ukusu


Priprema:

Bjelanjke odvojiti od zumanjaka.

Butter izrezati na sitne komadice.

Dodati 2 zumanjka i jedan bjelanjak kojeg ste spatulom malo izmiksali.

Zatim dodati 200 gr mljevenih badema i secer u prahu.

Brasno pomjesati sa praskom za pecivo i prstohvatom soli.

Dodavati uz lagano mjesanje.

Tjesto rucno obraditi. Ako vam se lijepi za ruke mozete dodati jos mrvicu brasna.

Tijesto zamotati u prozirnu foliu i ostaviti 1 sat na hladno mjesto.

Dvi trecine tijesta razaviti na papiru za pecenje na oko 3 mm debljine.

Staviti u lim velicine oko 25 × 30 cm a moze biti i malo veci i sa vilicom na par mjesta tijesto probosti.

Sa preostalim 1 bjelanjkom kojeg ste spatulom malo izmiksali premazati tijesto

( nije nephodno ).

Zatim tijesto premazati sa marmeladom.

Preostalo tijesto tanko razviti i izrezati na 1 cm debljine trakice.

Dijagonalno slagati preko premazane marmelade u razmaku od 1,5 cm.

Peci u zagrijanoj pecnici na 175 °C oko 20 min.

Kolac ohladiti posuti sa secerom u prahu.

Rezati na male stangice.








0 Kommentare

Aktuelle Beiträge

Alle ansehen

Nutella Souffle

Ruze od jabuka

Prijavi se sad za newsletter
  • Black Instagram Icon