Linzer srca sa bademima

Predivni keksici sa bademima.

Jako ukusni i jednostavno za pripremiti.

Radila sam ih extra za Valentinovo a mogu se raditi i za bilo koju drugu priliku i u bilo kojoj drugoj formi i obliku.

Svi sastojci vam trebaju biti sobne temperature.

Potrebni sastojci:

200 gr buttera sobne temperature

120 gr secera u prahu

1 vanillin secer

2 zumanjka sobne temperature

380 - 390 gr brasna

80 gr mljevenih badema

Potrebno jos:

180 gr marmelade za punjenje keksica

Secer u prahu za posuti keksice

Priprema keksica:

U cistoj posudi promjesati butrer i prosijani secer u prahu.

Dodati i vanill secer , mljevene bademe i 2 zumanjka.

Promjesati.

Na kraju lagano dodavati brasno i svaki put tijesto rucno promjesati.

Meni je trebalo tocno 390 gr.

Ne smije vam biti pretvrdo a i ne smije vam se lijepiti za ruke.

Tijesto zamotati u prozirnu foliu i ostaviti oko pola sata u hladnjak.

Na radnoj povrsini razaviti tijesto na 2 mm debljine.

Ja ga prekrijrm sa cistom prozirnom foliom da mi se ne lijepi.

Modlicama raditi oblike koje volite.

Ja sam radila srca.

Gornji dio keksica morate sa manjom modlicom jos jednom izrezati da ih mozete puniti sa marmeladom ili nekim drugim namazom.

Peci u zagrijanoj pecnici na 175°C oko 15 min.

To ovisi o vasoj pecnici.

Ne smiju potamniti.

Ohladiti i posuti sa secerom u prahu.

Puniti ih marmeladom ili bilo kojim drugim namazom.