Predivni i jako ukusni keksi.
Mozete ih raditi sa ljesnjacima ili bademima.
Ja sam ovaj put koristila mljevene ljesnjake i koristila razlicite forme.
Svi satojci trebaju biti sobne temp.
Potrebni sastojci:
220 gr buttera
120 gr secera u prahu
120 gr mljevenih ljesnjaka ili badema
1 jaje velicina M
1 zlica vanilla extrakta
380 gr brasna
1 gr praska za pecivo
Potrebno jos nougat ili nutella za punjenje
Priprema:
U cistu posudu dodati butter , secer u prahu , mljevene ljesnjake , 1 jaje i vanilla extrakt.
Sve promjesati.
Brasno pomjesati sa 1 gr praska za pecivo i lagano dodavati u smjesu.
Svaki put kad dodate brasno rucno promjesati.
Brasna dodavati dok ne dobijete smjesu koja vam se ne lijepi za ruke.
Smjesu umotati u prozirnu foliu i ostaviti u hladnjak 1 h da se ohladi.
Zatim smjesu staviti na radnu povrsinu , malo pobrasniti , prekriti sa prozirnom foliom i razaviti na 3 - 4 mm debljine.
Sa modlicom radite kekse i slagati u lim koji je prekriven papirom za pecenje.
Peci u zagrijanoj pecnici na 170 °C oko 15 min.
Ne smiju potamniti.
Kekse ohladiti.
Dojni dio keksa premazati sa kremom i poklopiti sa gornjim djelom kojeg ste predhodno posuli sa secerom u prahu.
Kekse staviti na hladno mjesto da se krema stegne.
