- Jasna
Kresenti
Aktualisiert: 17. Dez 2019
Prhki kolacici ili keksi, neznam u koju bih ih kategoriju svrstala.
Jednostavni za pripremiti , jako dekorativni i fotogenicni.
Recept:
150 gr secera
200 gr margarina
350 gr brasna
1 jaje
2 zumanjka
1 vanilin secer
150 gr mljeveni oraha ili badema
2 bjelanjka
1 - 2 zlice mlijeka
Po zelji mozete naribati malo limunove korice.
Priprema:
Jaje izmiksate sa zumanjcima i pomjesate sa margarinom i secerom.
Dodate brasno i umjesite rukama glatko tijesto.
Ako vam se tijesto lijepi za ruke mozete dodati jos malo brasna.
Umotate u prozirnu foliu i ostavite sat vremena u hladnjak.
Tijesto oblikujete u male kuglice i uvaljate ih u bjelanjak koji ne smije biti izmiksan, a zatim odmah
u mljevene orahe ili bademe.
Kuglice slazete u pleh koji je prekriven pak papirom.
Pecete ih od 15 - 20 min na temp oko 180 °C.
Ohladjenje kolacice spajate sa nutellom ili otopljenom cokoladom koju pripremite na sljedeci nacin.
200 gr cokolade za kuhanje otopite sa par zlica ulja
i malo ohladite.
Premazete ravni dio kuglice i spojite sa drugom kuglicom.
Ostavite na hladno mjesto da se krema stegne.
Ja sam ih spajala sa nougat masom.
Jako jednostavna i savrsenog ukusa , moja omiljena krema za spajanje keksica.