Jednostavan kolac sa jabukama puding kremom i lisnatim tijestom.
Ako volite slastice sa jabukama i lisnatim tijestom a naravno tu je i krema od Vanila pudinga ne cete pogrijesiti u izboru.
Jednostavan je za pripremiti.
Koristila sam kalup 23 cm
Potrebni sastojci za kalup 23 cm:
Lisnato tijesto 25 ×50 cm
1 puding od Vanile 37 gr
300 ml mlijeka
2 zlice secera
200 gr Creme fraiche ili kiselo vrhnje
2 - 3 jabuke ( crvene )
1 jaje ( moze i bez )
tamni secer moze i kristal secer
3 zlice marmelade od marelice
Priprema:
Gotovo razavijeno lisnato tijesto izvaditi iz hladnjaka i izrezitiu obliku lima.
Ostali dio lisnatog tijesta izrezati na 8 listova sirene 2 cm.
Zatim pripremiti kremu.
Puding od Vanile pomjesati sa secerom i staviti kuhati na laganu vatru.
Par minuta mjesati da se krema zgusne.
Skloniti sa vatre i malo ohladiti. U puding dodati Creme freiche ili kiselo vrhnje.
Zatim spatulom promjesati i izliti preko lisnatog tijesta.
Jabuke prerezati na pola i rezati ih na tanke kriske iste debljine.
Slagati uz rub kalupa stim da je crvena boja okrenuta prema vrhu
Zatim ide tanki list lisnatog tijesta koju ste izrezali na sirinu od 2 cm , iza lista slazete opet red jabuka i tako redom.
Lisnato tijesto mozete premazati sa 1 jajetom kojeg ste predhodno umutili ( a i ne morate ).
Zatim posuti secerom.
Kolac peci u zagrijanoj pecnici na 180 °C od 35 - 40 minuta ovisi od pecnice , dok ne dobije zlatnu boju.
Topao kolac premazati sa marmeladom od marelice, ( nije neophodno ).
Ohladiti i posuti sa secerom u prahu.
