Danas nesto jednostavno.
Ako volite kombinaciju prhkog tijesta sa vanill kremom i jabukama toplo vam ga preporucujem.
Kolac koji se stvarno veoma brzo pripremi.
Mozete koristili lim od 26 cm.
Podlogu sam radila od prhkog tijesta koju sam prelila sa vanill kremom i ukrasila sa jabukama.
Jako dekorativan i fotogenican kolac.
Potrebni sastojci za podlogu:
1 jaje
100 gr secera
250 gr brasna
1 vanillin secer
1/2 praska za pecivo
80 gr buttera sobne temp.
2 - 3 zlice mlijeka
Potrebni sastojci za kremu:
500 ml mlijeka
2 jaja
70 gr secera
50 gr gustina
1 zlica vanillin extrakta
Potrebno jos:
1 jabuka
Secer u prahu
Priprema:
Brasno pomjesati sa praskom za pecivom i secerom.
Jaje kratko izmiksati i dodati u brasno.
Dodati i butter i rucno obraditi tijesto.
Po potrebi dodati jos zlicu , dvije mlijeka.
Tijesto obraditi rucno i ostaviti u hladnjak dok ne pripremite kremu.
Jedan dio mlijeka od 500 ml odvojiti i staviti na laganu temperaturu da prokuha..
Preostali dio pomjesati sa 2 jaja , secerom i gustinom.
Smjesu izliti u vruce mlijeko i staviti kuhati na laganu temperaturu uz stalno mjesanje.
Kremu procjediti kroz sito , dodati vanill extrakt i promjesati.
Zatim tijesto utisnuti u kalup.
Premazati sa vanill kremom.
Jednu jabuku izrezati na sitne ploske i utisnuti u vanill kremu.
Peci u zagrijanoj pecnici na 180 °C od 25 - 30 min.
Kolac ohladiti i posuti sa secerom u prahu.
Comments