Jednostavan i ukusan kuglof sa kokosom.
Veoma brza priprema.
Prakticno za sat vremena imate savrsen desert.
Mozete ga raditi i u limu kao obican kolac.
Potrebni sastojci:
4 jaja
200 gr kristal secera
1 vanillin secer
1 prasak za pecivo
120 gr buttera ( otopiti )
200 ml mlijeka sobne temp.
250 gr brasna
100 gr kokosa
1 zlica vanillin aroma
Potrebno jos:
200 gr otopljene bijele cokolade
Kokos
Priprema:
4 cijela jaja sobne temperature pomjesati sa secerom i vanillin secerom.
Miksati par minuta da dobijete pjenasti smjesu.
Dodati mlijeko sobne temperature i kratko izmiksati
Zatim dodati otopljeni butter i vanilla extrakt.
Brasno pomjesati sa praskom za pecivo.
Kroz sito dodavati i lagano miksati.
Na kraju dodati 100 gr kokosa i lagano spatulom promjesati.
Kalup premazati sa butterom i malo posuti sa brasnom.
Smjesu izliti u kalup.
Peci u zagrijanoj pecnici na 170 °C oko 45 min.
Ohladiti i izvaditi iz kalupa.
Bijelu cokoladu istopiti na pari i preliti preko kuglofa.
Posuti sa kokosom.
Rezati i degustirati.
Comments