Stari recept koji sam notirala vec odavno i najzad isprobala.
Kokos kiflice.
Ako volite kokos toplo vam ih preporucujem.
Ja sam ih radila u silikonskim kalupima pa su dobile naravno i savrsen izgled.
Potrebni sastojci:
250 gr buttera
150 gr secera u prahu
2 cijela jaja
200 gr kokosa
1 zlica vanila extrakta
6 gr praska za pecivo
350 gr brasna
Priprema:
Butter lagano izmiksati sa secerom u prahu i 2 cijela jaja.
Dodati Vanilla extrakt i kokos.
Lagano promjesati I sjediniti sa ostalim sastojcima.
Brasno pomjesati sa 6 gr praska za pecivoi lagano dodavati u smjesu.
Tijesto obraditi rucno.
Brasna dodavati da dobijete glatku smjesu koja se ne lijepi za ruke.
Tijesto umotati u prozirnu foliu i ostaviti pola sata da stoji na hladnom mjestu.
Zatim kalupe koje ste premazali sasvim malo butterom i pobrasnili utisnuti smjesu.
Ili ako ih rucno radite oblikovati rukama male kiflice.
Peci u zagrijanoj pecnici na
165 °C oko 15 minuta ovisi o vasoj pecnici.
Ne smiju vam potamniti.
Pecene kekse malo ohladiti izvaditi iz kalupa i dekorirati po zelji.
Ja sam ih posula sa secerom u prahu i dekorirala sa cokoladnom glazurom.
