Potrebni sastojci:
2 jaja
150 gr kristal secera
1 vanillin secer
10 gr praska za pecivo
200 ml ulja
500 gr brasna
Kokos za posuti kekse
Sirup:
500 ml vode
400 gr secera
Sok od pola limuna
Vodu sa secerom promjesati i kuhati na laganoj temp. nekih 10 minuta
Priprema:
2 jaja pomjesati sa secerom i spatulom promjesati.
Dodati ulje i promjesati.
Brasno promjesati sa praskom za pecivo i lagano dodavati.
Svaki put rucno promjesati.
Brasna dodavati da dobijete glatko tijesto koje se ne lijepi za ruke.
Tijesto vam ne smije biti pretvrdo.
Odmah mozete rucno oblikivati male loptice i slagati ih u lim kojeg ste prekrili papirom za pecenje.
Ja sam ih radila od 20 gr.
Peci u zagrijanoj pecnici na 175 15 - 20 min.
Vruce kekse preliti sa vrucim sirupom
Izvaditi na suhu podlogu i posuti ih sa kokosom.
Mozete ih odmah tople degustirati.
