Savrseni keksi sa jos savrsenijim kremom.
Predivni prhki keksici sa paradiso kremom koji se tope u ustima.
Svi sastojci vam trebaju biti sobne temp.
Potrebni sastojci za kekse:
150 gr buttera
100 gr secera u prahu
2 zumanjka
50 gr gustina
300 gr brasna
Priprema:
Butter pomjesati sa secerom u prahu i 2 zumanjka.
Lagano izmiksati ili spatulom promjesati.
Dodati 50 gr gustina i sjediniti sa sastojcima.
Na kraju lagano dodavati brasno i svaki put rucno obraditi tijesto.
Brasna dodavati da dobijete mekano tijesto koje vam se ne lijepi za prste.
Meni je trebalo tocno 300 gr brasna.
Tijesto umotati u prozirnu foliu i ostaviti pola sata u hladnjak.
Zatim ga staviti na radnu povrsinu , pokriti sa prozirnim foliom i razaviti ga.
Rezati modlicama.
Slagati u lim koji je prekriven papirom za pecenje.
Na sredini polovine keksica napraviti malu rupicu.
Peci u zagrijanoj pecnici na 175°C oko 15 min.
ovisi o vasoj pecnici.
Ne smiju potamniti.
Gotove keksice izvaditi iz pecnice i ohladiti ih.
Zatim keksice sa rupicom posuti sa secerom u prahu , a dojni dio puniti sa kremom.
Potrebni sastojci za kremui priprema:
250 ml vrhnja za slag ili 2 slag pjene
100 gr slatkog kondesiranog mlijeka
2 zlice bijele cokolade ( mlijecni namaz )
Vrhnje za slag izmiksati u cvrsti snijeg ili ako kiristite slag pjene izmiksati ih sa hladnim mlijekom u cvrsti snijeg.
Dodati slatko kondesirano mlijeko i 2 zlice bijele cokolade i lagano izmiksati sa slagom.
Spricom za tortu puniti dojni dio keksica.
Poklopiti sa gornjim dijelom.
Kekse ostaviti na hladno mjesto par sati da se krema sjedini sa keksima.
A onda uzivati u caroliji okusa.
