Keksi sa paradiso kremom

Savrseni keksi sa jos savrsenijim kremom.

Predivni prhki keksici sa paradiso kremom koji se tope u ustima.

Svi sastojci vam trebaju biti sobne temp.

Potrebni sastojci za kekse:

150 gr buttera

100 gr secera u prahu

2 zumanjka

50 gr gustina

300 gr brasna

Priprema:

Butter pomjesati sa secerom u prahu i 2 zumanjka.

Lagano izmiksati ili spatulom promjesati.

Dodati 50 gr gustina i sjediniti sa sastojcima.

Na kraju lagano dodavati brasno i svaki put rucno obraditi tijesto.

Brasna dodavati da dobijete mekano tijesto koje vam se ne lijepi za prste.

Meni je trebalo tocno 300 gr brasna.

Tijesto umotati u prozirnu foliu i ostaviti pola sata u hladnjak.

Zatim ga staviti na radnu povrsinu , pokriti sa prozirnim foliom i razaviti ga.

Rezati modlicama.

Slagati u lim koji je prekriven papirom za pecenje.

Na sredini polovine keksica napraviti malu rupicu.

Peci u zagrijanoj pecnici na 175°C oko 15 min.

ovisi o vasoj pecnici.

Ne smiju potamniti.

Gotove keksice izvaditi iz pecnice i ohladiti ih.

Zatim keksice sa rupicom posuti sa secerom u prahu , a dojni dio puniti sa kremom.

Potrebni sastojci za kremui priprema:

250 ml vrhnja za slag ili 2 slag pjene

100 gr slatkog kondesiranog mlijeka

2 zlice bijele cokolade ( mlijecni namaz )

Vrhnje za slag izmiksati u cvrsti snijeg ili ako kiristite slag pjene izmiksati ih sa hladnim mlijekom u cvrsti snijeg.

Dodati slatko kondesirano mlijeko i 2 zlice bijele cokolade i lagano izmiksati sa slagom.

Spricom za tortu puniti dojni dio keksica.

Poklopiti sa gornjim dijelom.

Kekse ostaviti na hladno mjesto par sati da se krema sjedini sa keksima.

A onda uzivati u caroliji okusa.