top of page
  • AutorenbildJasna

Kakao keksi sa cokoladnom kremom


Prhki kakao keksi sa cokoladnom kremom. Savrsenog okusa i simpaticnog izgleda.

Kremu mozete naravno raditi po svojioj zelji a meni je ova cokoladna savrsena.

Sastojci vam trebaju biti sobne temp.


Potrebni sastojci za kekse:

150 gr buttera

100 gr secera u prahu

1 zlica vanilla extrakta

30 gr kakao

1 cijelo jaje

350 ge brasna


Priprema:

Butter pomjesati sa secerom u prahu i vanilla extraktom.

Dodati jedno cijelo jaje.

Lagano izmiksati ili cucno promjesati.

Dodati i kakao i promjesati sa sastojcima.

Na kraju lagano dodavati brasno i svaki put rucno promjesati.

Brasna dodavati dok ne dobijete glatko tijesto koje vam se ne lijepi za ruke.

Meni je trebalo 350 gr.

Tijesto umotati u prozirnu foliu i ostaviti 1 sat na hladno mjesto.

Zatim tijesto staviti na radnu povrsinu prekriti sa prozirnom foliom i razaviti na 2 mm debljine.

Rezeti modlicama oblike po svojoj zelji.

Gornji dio keksica mora imati rupicu.

Peci u predhodno zagrijanoj pecnici na 165 °C od 12 - 15 min.

Ovisi o vasoj pecnici.

Kekse ohladiti a zatim raditi cokoladnu kremu i odmah ih puniti sa kremom.


Potrebni sastojci za cokoladnu kremu i priprema:

75 ml vrhnja za slag 35 % m.m

120 gr tamne cokolade ( Lindt 60 % kakao )

120 gr buttera

3 zlice secera u prahu


Vrhnje zagrijati ali ne smije kuhati.

Dodati secer u prahu i cokoladu.

Mjesati da se cokolada otopi

Dodati butter i mjesati da se butter otopi.

Kremom puniti spricu za torte i istisnuti na dojni dio keksica.

Poklopiti sa gornjim djelom keksa i ostaviti da se krema stegne.





0 Kommentare

Aktuelle Beiträge

Alle ansehen

Linzer cookies

Easter cookies

bottom of page