Islere sam radila vise puta po razlicitim receptima.
Ovaj put sam se odlucila za ovu varijantu.
Koristila sam malo mljevenih badema i gustina.
Radila sam ih u razlicitim oblicima a vi naravno mozete raditi oblike koje zelite.
Potrebni sastojci:
200 gr buttera sobne temp.
100 gr secera u prahu
1 zlica vanillin extrakta
80 gr mljevenih badema ( ja sam ih prosijala kroz sito i odstranila krupnije dijelove )
20 gr gustina
400 gr brasna
Priprema:
Butter pomjesati sa secerom u prahu.
Dodati vanillin extrakt , mljevene bademe i gustin.
Rucno promjesati.
Na kraju dodavati lagano brasno i svaki put promjesati.
Brasna dodavati dok ne dobijete glatku masu koja vam se ne lijepi za ruke.
Meni je trebalo oko 400 gr.
Tijesto zamotati u prozirnu foliu i ostaviti oko pola sata u hladnjak.
Tijesto staviti na radnu povrsinu, pokriti sa prozirnom foliom i razaviti na 3 mm debljine.
Modlicama raditi oblike po svom ukusu.
Ja sam ih radila u razlicitim oblicima.
Kekse slagati u lim.
Peci u predhodno zagrijanoj pecnici na 165 °C oko 10 min.
Ne smiju potamniti.
Kekse izvaditi iz pecnice i ohladiti.
Dojni dio keksa puniti kremom.
Ja sam koristila nougat a vi mozete bilo koju drugu kremu koristiti.
Poklopiti sa gornjim dijelom keksa.
Kekse ohladiti da se krema stegne a zatim gornji dio keksa umakati u cokoladnu glazuru.
Ja sam koristila tamnu cokoladu i vanilla glazuru.
