Isleri

Islere sam radila vise puta po razlicitim receptima.

Ovaj put sam se odlucila za ovu varijantu.

Koristila sam malo mljevenih badema i gustina.

Radila sam ih u razlicitim oblicima a vi naravno mozete raditi oblike koje zelite.

Potrebni sastojci:

200 gr buttera sobne temp.

100 gr secera u prahu

1 zlica vanillin extrakta

80 gr mljevenih badema ( ja sam ih prosijala kroz sito i odstranila krupnije dijelove )

20 gr gustina

400 gr brasna

Priprema:

Butter pomjesati sa secerom u prahu.

Dodati vanillin extrakt , mljevene bademe i gustin.

Rucno promjesati.

Na kraju dodavati lagano brasno i svaki put promjesati.

Brasna dodavati dok ne dobijete glatku masu koja vam se ne lijepi za ruke.

Meni je trebalo oko 400 gr.

Tijesto zamotati u prozirnu foliu i ostaviti oko pola sata u hladnjak.

Tijesto staviti na radnu povrsinu, pokriti sa prozirnom foliom i razaviti na 3 mm debljine.

Modlicama raditi oblike po svom ukusu.

Ja sam ih radila u razlicitim oblicima.

Kekse slagati u lim.

Peci u predhodno zagrijanoj pecnici na 165 °C oko 10 min.

Ne smiju potamniti.

Kekse izvaditi iz pecnice i ohladiti.

Dojni dio keksa puniti kremom.

Ja sam koristila nougat a vi mozete bilo koju drugu kremu koristiti.

Poklopiti sa gornjim dijelom keksa.

Kekse ohladiti da se krema stegne a zatim gornji dio keksa umakati u cokoladnu glazuru.

Ja sam koristila tamnu cokoladu i vanilla glazuru.