Jednostavni keksi sa mljevenim ljesnjacima punjeni ljesnjak kremom.
Potrebni sastojci:
120 gr margarina
100 gr secera u prahu
1 jaje
5 gr vanilla extrakta
50 gr mljevenih ljesnjaka
380 gr brasna
Potrebno jos:
Ljesnjak krema ( Mövenpick ) 300 gr
Priprema:
Margarin sobne temperature pomjesati sa secerom u prahu i vanilla extraktom.
Dodati 1 cijelo jaje i kratko promjesati.
Zatim dodati mljevene ljesnjake i takodje promjesati.
Brasno dodavati postepeno i svaki put rucno promjesati.
Tijesto umotati u prozirnu foliu i ostaviti pola sata u hladnjak.
Zatim tijesto staviti na radnu povrsinu , pokriti ga sa prozirnom foliom i razaviti ga na oko 3 mm debljine.
Izrazati modlicama.
Gornji dio mora imati rupicu.
Peci u zagrijanoj pecnici na 175 °C oko 10 min.
Ne smiju potamniti.
Izvaditi iz pecnice , ohladiti i posuti sa secerom u prahu.
Dojni dio keksa premazati sa ljesnjak kremom , poklopiti sa gornjim dijelom keksa.
Najbolji su kad odstoje 24 .
