Savrseni keksici koje vec godinama radim.
Radila sam ih u vise oblika a inace ih mozete raditi samo u jednom obliku.
Punila sam ih sa nougatom i Mövenpick ljesnjak kremom.
Okus i izged su naravno savrseni.
Ja sam naravno radila duplu mjeru.
Potrebni sastojci za keksice:
200 gr buttera
100 gr secera u prahu
1 bjelanjak
360 gr brasna
Potrebno jos:
200 gr nougat mase ili
Mövenpick ljesnjak kreme
Priprema keksica:
Butter pomjesati sa secerom u prahu.
Bjelanjak malo istuci i dodati u smjesu. Rucno promjesati.
Brasno dodavati lagano i svaki put rucno promjesati.
Brasno dodavati dok ne dobijete glatko tijesto.
Tijesto umotati u prozirnu foliu i ostaviti 1 h u hladnjak.
Zatim tijesto staviti na radnu povrsinu i razaviti na 3 mm.
Modlicama raditi okrugle oblike velicine 4 cm tako da dobijete oblik Dukata.
Ja sam radila i druge oblike tako da sam dobila savrsene keksice razlicitih oblika.
Peci u predhodno zagrijanoj pecnici na 160 °C oko 15 min.
Ne smiju potamniti.
Pecene keksice ohladiti i puniti sa kremom.
Dojni dio keksa premazati sa nougatom ili ljesnjak kremom.
Poklopiti sa drugim dijelom keksa.
Kekse staviti na hladno mjesto da se krema stegne.
Umakati u cokoladnu glazuru I dekorirati po zelji.
