• Jasna

Donuts iz pecnice

Aktualisiert: 23. Feb.


Vec odavno u planu i najzad isprobani.

Donuts iz pecnice.

Priprema je i vise nego jednostavna a rezultat je stvarno savrsen.

Preliti ih mozete sa razlicitim bojama.


Potrebni sastojci:

2 jaja

90 gr secera

1 vanillin secer

22 gr meda

70 ml mlijeka

60 gr istopljenog buttera

4 gr vanillin paste ( moze i bez )

105 gr brasna

25 gr mljevenih badema (obavezno prosijati )

3 gr praska za pecivo

Prstohvat soli


Priprema:

Brasno , mljevene bademe ili bademovo brasno, sol i prasak za pecivo prosijati kroz sitio u cistu posudu.

Jaja sobne temperature kratko promjesati.

Dodati secer i vanilin secer i lagano izmikssti sa jajima.

Zatim dodati mlijeko sobne temperature i med.

Lagano promjesati.

Suhe sastojke dodati kroz sito u smjesu i sve lagano sa spatulom promjesati.

Na kraju dodati butter koji treba biti malo topao ali ne vruc i vanillin pastu.

Sve lagano promjesati da se smjesa sjedini.


Posudu pokriti sa prozirnom foliom i ostaviti 2 sata u hladnjak da se smjesa ohladi.


Zatim hladnu smjesu lagano promjesati i puniti u spricu za torte.


Kalup za Donuuts sasvim malo premazati sa butterom i posuti sa brasnom.

Puniti sa smjesom ali ne do vrha jer ce tijesto malo narasti.

Lupnuti par puta o tupi predmet.



Peci u zagrijanoj pecnici na 170 °C oko 15 minuta ovisi o vasoj pecnici.

Malo ohladiti i oprezno izvaditi iz kalupa.


Zatim ih umakati u cokoladnu glazuru.

Ja sam koristila Lindt cokoladu sa 60 % kakao.

Istopila na pari , malo ohladila i umakala ohladjene Donuts.














0 Kommentare

Aktuelle Beiträge

Alle ansehen

Vanilla Madeleines

!
Widget Didn’t Load
Check your internet and refresh this page.
If that doesn’t work, contact us.