• Jasna

Cokoladni keksi sa butter kremom

Aktualisiert: 23. Okt.


Neznam kako je kod vas a ja vec lagano pravim listu mojih Bozicnih keksica.

Mislim da ce se i ovi naci na toj listi.

Savrseni cokolani keksi sa butter kremom.


Potrebni sastojci za kekse:

120 gr buttera sobne temp.

90 gr secera u prahu

2 zumanjka ( velicina M )

20 gr kakao

250 gr brasna

1 zlica vanillin extakta


Priprema keksa:

Butter sobne temperature lagano promjesati ili na najnizem stupnju kratko izmiksati.

Dodati secer u prahu i promjesati sa butterom.

Zatim dodati 2 zumanjka i vanilla extrakt i sjediniti sa butterom.

Kakao dodati kroz sito i promjesati.

Na kraju lagano dodavati brasno i rucno obraditi tijesto.

Brasna dodati toliko da vam se tijesto ne lijepi za ruke.

Meni je trebalo tocno 250 gr

Gotovo tijesto umotati u prozirnu foliu i ostaviti jedan sat u hladnjak

Zatim raditi butter kremu:


Potrebni sastojci za butter kremu:

180 gr buttera sobne temp.

60 gr secera u prahu

25 gr kakao

150 gr otopljene i prohladnjene cokolade sa 60 % kakao ( Lindt 60 % kakao )


Priprema kreme:

Butter pjenasto izmiksati.

Dodati secer u prahu i dalje miksati.

Zatim dodati kakao i izmiksati sa butterom.

Na kraju dodati otopljenu i prohladjenu cokoladu i izmiksati sa ostalim satojcima.

Dobit cete savrsenu cokoladnu butter kremu kojom punite kekse.

Mozete je kratko staviti u hladnjak ali ne predugo jer ce postati precvrsta.


Tjesto koje se ohladilo izvaditi iz hladnjaka.

Staviti ga na radnu povrsinu , prekriti sa cistom prozirnom foliom i razaviti na 3 mm debljine.

Rezati modlicama po svojoj zelji.

Slagati u lim prekrivenim papirom za pecenje.

Gornji dio keksa mora imati rupicu.

Peci u zagrijanoj pecnici na 175 °C oko 15 minuta ovisi o vasoj pecnici.

Kekse izvaditi iz pecnice , ohladiti ih i puniti sa spricom za tortu butter kremom.

Staviti kratko u hladnjak da se krema stegne.

A onda su spremni za degustaciju.







0 Kommentare

Aktuelle Beiträge

Alle ansehen
!
Widget Didn’t Load
Check your internet and refresh this page.
If that doesn’t work, contact us.