• Jasna

Cheesecake - Brownie


Brownie - Cheese koji ce vas sasvim sam sigurna oduseviti.

Koristila sam Philadelphia svjezi sir i naravno svjeze maline koje su kolacu dale osvjezavajuci okus.

Vrlo jednostavna priprema a rezultat je stvarno savrsen.


Potrebni sastojci za biskvit:

150 gr kristal secera

1 vanillin secer

125 gr buttera

2 jaja

100 gr brasna

100 gr cokolade sa 60 % kakao ( Lindt )

30 gr kakao

Vanillin extrakt

1/2 male zlice praska za pecivo ( moze i bez )

50 gr cokoladnih kapljica ( moze i bez )


Cheese smjesa:

200 gr Philadelphia sira

1 jaje

50 gr secera u prahu


Potrebno jos:

50 gr svjezih malina ( mogu i zamrznute )


Priprema:

Butter i cokoladu staviti u cistu posudi i na niskoj temperaturi otopiti.

Brasno , secer , kakao i prasak za pecivo ako ga koristite pomjesati.


U suhe sastojke dodati toplu smjesu od buttera i cokolade.

Spatulom promjesati

Zatim dodati 2 cijela jaja i lagano spatulom sjediniti sa ostalim sastojcima.

Dodati i kapljice od cokolade.


Sve lagano sjediniti.

Smjesu ravnomjerno rasporediti po limu velicine 20 × 20 cm kojeg ste oblozili papirom za pecenje.

Zatim Philadelphia sir u cistoj posudi pomjesati sa 1 jajetom i 50 gr secera u prahu.

Zlicom stavljati preko cokoladne smjese.


Sa tupum predmetom lagano promjesati cokokadni dio sa svjetlim dijelom.



Preko staviti maline.


Peci u zagrijanoj pecnici na 170 °C 35- 40 ° C.

Malo ohladiti i rezati na kocke.











0 Kommentare

Aktuelle Beiträge

Alle ansehen

Vanilla Madeleines