• Jasna

Buhtle

Aktualisiert: 27. Dez 2019


Moje prve buhtle.

Nemam bas iskustva sa dizanim tijestom posto ga rijetko radim.

Zato sam bila malo skepticna kakve ce mi buhtle ispasti a one bas savrsene.


Potrebni sastojci:

Mjera za kalup 30 cm

500 gr glatkog brasna

250 ml mlijeka

10 zlica secera (ne prepunih )

2 jaja

1/2 praska za pecivo

1 kvasac

100 ml toplog mlijeka


Priprema:

8 zlica toplog mlijeka odvojite od 250 ml i stavite unj suhi kvasac , mozete dodati i mrvicu secera.

Stavite par minuta da se dize.

U posudu staviti brasno sa secerom , polovinu praska za pecivo , izmiksana jaja i toplo mlijeko.

Dodate i kvasac i mikserom izmiksate tijesto.

Na kraju jos rucno obradite tijesto.

Ako vam tijesto nije dovoljno gusto dodate jos malo brasna.

Pokrijete prozirnom foliom i ostavite na toplo da se tijesto dize.

Otprilike oko 2 sata.

Pobrasnite radnu povrsinu i na nju premjestite dignuto tijesto.

Razvaljate tijesto na prst debljine i rezite kalupom ili casom od 8 cm.

(Ja sam rezala na 6 cm i bile su mi male zato sam extra naglasila velicinu )

U sredinu stavite nadjev.

Nutellu , pekmez ili marmeladu.

Spojimu svaku posebno da dobijete loptice.

Spojeni dio okrenete prema donjem dijelu lima u kojem ih pecete.

Slazete ih u krug dok ne popunite pleh.

Premazete ih na kraju sa malo otopljenog maslaca i stavite ih pec oko pola sata na 175 °C.

Pecene pospete sa secerom u prahu.

Najljepse su kad su tople.
















Prijavi se sad za newsletter
  • Black Instagram Icon