Brownie Cookies

Ako volite kekse 🍪 sa okusom cokolade obavezno ih probajte.

Mene se odusevili, nestali su stvarno za tren.

Prosto se tope u ustima.

Priprema je vrlo jednostavna.

Potrebni sastojci:

2 jaja

200 gr tamne cokolade sa najmanje 55% kakao

60 gr buttera

100 gr brasna

130 gr tamnog secera (moze i obicni kristal secer)

1 vanilla secer

4 gr praska za pecivo

10 gr kakao

1 gr soli

Priprema:

Cokoladu i butter otopiti na pari.

2 cijela jaja pomjesati sa secerom, vanilla secerom i prstohvatom soli.

Lagano miksati oko 2 minute da smjesa postane pjenasta.

Dodati otopljenu cokoladu i butter.

Promjesati da se sjedini sa jajima i secerom.

Brasno promjesati sa praskom za pecivom i kakaom.

Kroz sito dodati i sve lagano promjesati.

Smjesu prekriti sa cistom prozirnom foliom i ostaviti 1 h na hladno mjesto da se smjesa malo stegne.

Lim prekriti sa papirom za pecenje i pomocu zlice ili zlicom kojom koristite za vaditi kuglice od sladoleda oblikovati kekse.

Kekse 🍪 radite velicine koju sami zelite.

Moji su bili malo veci.

Peci u predhodno zagrijanoj pecnici na 175°C 12 - 15 min.

Kekse izvaditi iz pecnice i degustirati.

Savrseni su.