Ako volite kekse 🍪 sa okusom cokolade obavezno ih probajte.
Mene se odusevili, nestali su stvarno za tren.
Prosto se tope u ustima.
Priprema je vrlo jednostavna.
Potrebni sastojci:
2 jaja
200 gr tamne cokolade sa najmanje 55% kakao
60 gr buttera
100 gr brasna
130 gr tamnog secera (moze i obicni kristal secer)
1 vanilla secer
4 gr praska za pecivo
10 gr kakao
1 gr soli
Priprema:
Cokoladu i butter otopiti na pari.
2 cijela jaja pomjesati sa secerom, vanilla secerom i prstohvatom soli.
Lagano miksati oko 2 minute da smjesa postane pjenasta.
Dodati otopljenu cokoladu i butter.
Promjesati da se sjedini sa jajima i secerom.
Brasno promjesati sa praskom za pecivom i kakaom.
Kroz sito dodati i sve lagano promjesati.
Smjesu prekriti sa cistom prozirnom foliom i ostaviti 1 h na hladno mjesto da se smjesa malo stegne.
Lim prekriti sa papirom za pecenje i pomocu zlice ili zlicom kojom koristite za vaditi kuglice od sladoleda oblikovati kekse.
Kekse 🍪 radite velicine koju sami zelite.
Moji su bili malo veci.
Peci u predhodno zagrijanoj pecnici na 175°C 12 - 15 min.
Kekse izvaditi iz pecnice i degustirati.
Savrseni su.
