Savrseni keksi sa mljevenim bademima punjeni sa nougat kremom.
Radila sam ih vec par puta sa mljevenim orasima isto su savreni a ovaj put sam koristila bademe.
Potrebni sastojci:
200 gr buttera
150 gr secera u prahu
1 zlica vanilla extrakta
70 gr mljevenih badema ( ja sam prosijala kroz sito i odstranila grube dijelove )
450 gr brasna
Priprema:
U butter dodati secer u prahu , vanillin extrakt i mljevene bademe.
Promjesati rucno.
Zatim lagano dodavati brasno dok ne dobijete glatko tijesto koje vam se ne lijepi za ruke.
Tijesto zamotati u prozirnu foliu i ostaviti jedan sat u hladnjak.
Zatim tijesto staviti na radnu povrsinu, prekriti sa prozirnom foliom i razaviti ga na 2 mm debljine.
Rezati sa modlicama. Ja sam koristila razlicite oblike.
Slagati u lim prekriven papirom za pecenje.
Peci u zagrijanoj pecnici na 175 °C
10 - 13 minuta ovisi o vasoj pecnici.
Ne smiju potamniti.
Pecene kekse izvaditi iz pecnice i ohladiti.
Ako koristite nougat morate ga malo na pari zagrijati.
A mozete koristiti i nutellu ili boju drugu kremu.
Premazati dojni dio keksa sa kremom i preklopiti sa drugim dijelom keksa.
Ostaviti da se krema stegne.
Dekorirati po zelji.
Ja sam umakala u glazuru od cokolade.
