Tiramisu kao praline. Zasto ne.
Jednostavno se pripremaju a i jako su ukusne. Mozete ih prilagoditi svome ukusu.
Raditi ih sa Espresso ako volite kavu ili kao ja sa cokoladom posto nevolim kavu.
Cokoladu mozete naravno koristiti koju vi volite. Ja sam koristila kinder riegel koje sam istopila i dala mojim kuglicama bozanstven ukus.
Velicinu mozete isto raditi po svom ukusu , moje su bile 15 gr
Potrebni sastojci za 43 praline:
100 ml mlijeka ili Espreso
100 gr cokolade
230 gr mljevenih piskota
100 gr mascarpone
1 puding od cokolade 100 gr
1 zlica Vanilla extrakt
Glazura:
250 gr cokolade
Ja sam koristila kinder riegel i nisam koristila ulje posto su punjene i imala sam dovoljno tecnu glazuru.
Ako koristite neku drugu cokoladu sa velikim postotkom kakao mozete dodati par zlica ulja u istopljenu cokoladu.
Priprema:
U toplo mlijeko dodati cokoladu i mjesati da se istopi ili ako koristite Espreso dodate cokoladu u Espreso.
U cistu posudu dodati mljeveni keks , puding i mascarpone.
Zatim dodati cokoladno mlijeko.
Smjesu sjediniti.
Smjesu pokriti sa prozirnom foliom i oko 20 minuta staviti u hladnjak.
Zatim rucno obraditi praline i staviti ih ponovo u hladnjak da se dobro ohlade.
Mozete ih staviti u duboko zamrzavanje na jedno pola sata.
Svaku kuglicu umociti u cokoladnu glazuru i staviti da se glazura stegne.
Kuglice mozete dekorirati po zelji.
Mozete i malo posuti sa kakaom ili prosarati sa cokoladom.
Comments