Schoko - Nougat Balls

Obozavam raditi praline.

Jako jednostavne za pripremiti , vrlo ukusne i naravno fotogenicne.

Mozete ih zamrznuti i svaki put kad osjetite potrebu za nesto slatko par izvaditi iz zamrzivaca. Ovaj put sam ih radila sa pudingom od cokolade , nougat masom koju mozete zamjenuti nutellom ili nekim drugim ljesnjak ili cokoladnim namazom.

Koristila sam jos mljeveni butter keks i mljevene ljesnjake i bademe a mozete koristiti i mljevene orahe.

Potrebni sastojci:

200 ml mlijeka

1 puding od cokolade 50 gr

80 gr buttera

100 gr mljevenog keksa

150 gr mljevenih ljesnjaka ili badema

Priprema:

Jedan dio mlijeka odvojiti i pomjesati sa pudingom.

Preostalo mlijeko staviti na paru kuhati.

U vruce mlijeko dodati puding i mjesati par minuta da se krema zgusne.

Skloniti sa vatre i dodati butter i nougat masu.

Mjesati da se butrer otopi i nougat masa sjedini sa kremom.

Zatim dodati mljeveni keks i mljevene ljesnjake ili bademe.

Smjesu pokriti sa prozirnom foliom i ostaviti 2 sata u hladnjak.

Zatim raditi male loptice velicine koju sami zelite.

Ja sam ih radila od 15 gr. i dobila 45 kuglica.

Staviti ih u duboko zamrzavanje najmanje pola sata da se dobro ohlade.

Zatim ih umakati u cokoladnu glazuru.

Ja sam koristila 150 gr Lindt mlijecnu cokoladu koju sam samo otopila na pari i umakala cokoladne kuglice u cokoladu.

Slagati ih na cist papir za pecennje i staviti u hladnjak da se glazura stegne.