• Jasna

Prhke tortice

Aktualisiert: 26. Dez. 2021




Tortice od prhkog tijesta punjene cokoladom i slagom. Vrlo jednostavne za pripremiti.


Potrebni sastojci za tortice:

150 gr buttera sobne temp.

100 gr secera u prahu

2 zumanjka

300 - 320 gr brasna

Vanilla extrakt


Potrebni sastojci za cokoladni namaz:

50 ml vrhnja za slag ( 35 % m.m )

80 gr tamne cokolade ( 60 % kakao )

8 gr buttera

2 zlice secera u prahu


Vrhnje za slag zagrijati na niskoj temp.

Ne smije kuhati.

Dodati cokoladu usitnjenu na komadice , secer u prahu i 8 gr buttera.

Mjesati da se cokolada i butter istope.

Malo ohladiti i krema je spremna za punjenje tortica.



Potrebno jos za punjenje tortica:

2 slag pjene

malo hladnog mlijeka

2 zlice bijele cokolade ili nekig drugog bijelog mlijecnog namaza


Slag pjene izmiksati sa hladnim mlijekom.

Dodati 2 zlice bijele cokolade i izmiksati u cvrsti snijeg.




Priprema tortica:

U cistoj posudi pomjesati butter , secer u prahu , vanilla extrakt i 2 zumanjka.

Sve lagano izmiksati.

Dodati brasno i sve lagano promjesati da dobijete glatko tijesto koje se ne lijepi za ruke.

Tijesto umotati u prozirnu foliu i ostaviti oko pola sata u hladnjak.

Zatim tijesto staviti na radnu povrsinu i razaviti na 5 mm debljine.

Rezati sa kalupima od 5 - 6 cm.

Slagati u lim prekriven papirom za pecenje.


Peci u zagrijanoj pecnici na 175° C oko 15 min.

Ne smiju potamniti.



Dojni dio tortice premazati sa cokoladnom kremom a zatim sa spricom za torte istisnuti slag.



Poklopiti sa gornjim dijelom tortice.


Izvana ih mozete uvaljati u grubo sjeckane ljesnjake i posuti sa secerom u prahu.


Tortice ohladiti par sati i degustirati.






0 Kommentare

Aktuelle Beiträge

Alle ansehen

Kokos keksi

Limun keksi

!
Widget Didn’t Load
Check your internet and refresh this page.
If that doesn’t work, contact us.