• Jasna

Prhka orahnjaca

Aktualisiert: 17. Dez 2019


Obozavam raditi orahnjace a posebno prhke.

Brzo se naprave a tako su socne i ukusne.

Ovo je prhka orahnjaca koju radim vec godinama.

Tijesto je prhko i u kombinaciji sa nadjevom od oraha ima savrsen ukus.

Obavezno je na popisu mojih Bozicnih kolaca.


Recept:

300 gr brasna

1/2 praska za pecivo

100 gr secera

1 vanilin secer

1 jaje

10 zlica mlijeka

125 gr omeksanog margarina


Brasno pomjesate sa secerom i praskom za pecivo.

Dodate omeksani margarin, mlijeko i jaje koje ste predhodno izmiksali.

Lagano mikserom smjesu miksate par minuta i na kraju smjesu obradite rucno.

Podijelite na 2 loptice i pokrijete kratko prozirnom foliom dok ne pripremite nadjev.

Tijesto razavijete u malo duzi i uzi oblik.

Otprilike 35 × 25 cm.

Premazete sa nadjevom i urolate 2 rolade.

Stavite u malo duzi u uzi lim sa pak papirom.

Premazete sa 1 zutanjkom obe orahnjace i stavite peci na 175 °C oko 40 min.

Ohladjene orahnjace pospete sa secerom u prahu.


Nadjev:

250 gr mljevenih oraha ( mozete koristiti i ljesnjake )

150 gr secera u prahu

2 bjelanjka

3-4 zlice mlijeka

3 zlice marmelade po svom ukusu ili pekmeza.


Bjelanjke izmiksate u cvrstu smjesu i dodate u orahe sa secerom ,dodate i 3 zlice marmelade i rucno promjeste.

Ja sam marmeladu izmjesala zajedno sa orasima i bjelanjcima a vi mozete kremu pripremiti po svom ukusu.











Prijavi se sad za newsletter
  • Black Instagram Icon