Obozavam raditi praline. Vrlo se brzo pripreme , dekorativne su i naravno jako ukusne.
Ovaj put sam ih radila sa milka keksom i mascarponeom i naravno prelila ih sa cokoladnom glazurom.
Potrebni sastojci za praline:
250 gr mljevenog milka keksa
100 gr mascarponea
Glazura:
200 gr Lindt cokolade 60 % kakao ili milka cokilade
Priprema:
Milka keks sa cokoladnim punjenjem samljeti.
Dodati 100 gr mascarpone i promjesati rucno.
Ako vam se smjesa lijepi za ruke dodati jos malo mljevenog keksa.
Rucno oblikovati male kuglice.
Ja sam ih radila od 10 gr. i dobila 48 pralina.
Staviti ih u duboko zsmrzavanje oko pola sata da se ohlade.
U medjuvremenu otopiti cokoladu na pari.
Hladne kugluce umakati u cokoladnu glazuru koju ste malo ohladili.
Mozete koristiti i bijelu cokoladu i dekorirati ih po svojij zelji.
