Nougat pralinen

Praline sa nougat masom i Manner napolitankama.

Ako ste ljubititelj ljesnjak napolitanki i nougata toplo vam ih preporucujem.

Priprema je vrlo jednostavna.

Ljesnjak napolitanke samljeti , nougat masu malo zagrijati da bude mekana i podatna za oblikovati kuglice.

Oblikovati kuglice.

Ohladiti ih i umakati u cokoladnu glazuru.

Ako niste u mogucnosti naci nougat masu mozete koristiti nougat cokoladu koju mozete na pari istopiti ili mozda bajaderu preline.

Potrebni sastojci:

150 gr nougat mase

Manner napolitanke

( mogu i neke druge ljesnjak napolitanke )

220 - 230 gr mljevenih Manner napolitanki

50 gr grubo sjeckanih ljesnjaka

Potrebno jos:

150 gr cokolade za glazuru

30 gr grubo sjeckanih ljesnjaka

3 zlice ulja

Priprema:

Najprije nougat masu malo zagrijati.

Ljesnjak napolitanke samljeti.

Pomjesati sa grubo sjeckanim ljesnjacima.

Dodati nougat masu.

Pomjesati.

Smjesa vam ne smije biti premekana i ne presuha.

Meni je trebalo tocno 230 gr mjevenih napolitanki.

Mozete kratko prekriti prozirnom foliom i ostaviti na hladno.

Ali ne duze od 10 minuta jer ce vam smjesa biti pretvrda.

Oblikovati kuglice od 15 gr.

Ja sam kuglice oblikovala sa latex rukavicama jer se smjesa lijepi ako se oblikuju rucno.

Staviti na hladno mjesto oko pola sata da se ohlade.

U medjuvremenu napraviti cokoladnu glazuru za umakanje kuglica.

Cokoladu istopiti na pari.

Ja sam dodala u istopljenu cokoladu i malo grubo sjeckanih ljesnjaka.

Kuglice umakati u cokoladnu glazuru i ostaviti da se cokloada ohladi.

Dekorirati ih po zelji i uzivati u savrsenstvu okusa.