Manner praline

Obozam i nutellu a i manner napolitanke pa sam odlucila spojiti ih u jedno savrsenstvo kojima sam dala ime manner praline.

Bez pretjerivanja savrsene su. Vi naravno mozete koristiti napolitanke i bilo koje druge marke stim da morate znati okus ce biti sigurno drugaciji.

Sastojci za 28 pralina od 17 gr:

150 gr manner napolitanki ( moze i druge marke )

150 gr nutelle

50 gr mljevenog keksa ( butter ili plazma )

50 gr margarina ili buttera

100 gr mljevenih ljesnjaka ili oraha

1 zlica grubo sjeckanih ljesnjaka ( moze i bez )

Glazura:

250 gr cokolade sa vecim postotkom kakao ( 60 % )

7 - 8 zlica suncokretovog ulja

Priprema:

Manner napolitanke samljeti i pomjesati sa ljesnjacima i butter keksom.

Nutellu i butter pomjesati i malo zagrijati zatim sjediniti sa suhim sastojcima.

Dobro rucno promjesati. Kratko staviti u hladnjak.

Tek nekih 20 minuta inace ce smjesa biti pretvrda.

Rucno oblikovati kuglice. Stavite na vagu da budu iste tezine. Moje su bile 17 gr.

Naravno ako zelite manje praline mozete praviti i sa manje grama. Ostavite ih kratko na hladno mjesto da se stegnu i ohlade.

Cokoladu istopiti sa uljem. Svaku praline posebno umociti u cokoladnu glazuru i ostaviti da se glazura stegne.

Ako vam se glazura ohladi i stegne mozete je ponovno na kratko zagrijati. Tek kratko da ne bude pregusta. Kad se glazura stegla mozete sa ostatkom glazure jos sa vrecicom za ukrasavanje prosarsti praline.

Ili uzeti bijelu cokoladu pa preliti preko.

U stvari praline mozete ukrasiti po svome ukusu.

Jako su lijepe , ukusne i dekorativne.