Cokoladne kuglice ili praline koje se sastoje od mljevenog keksa , cokolade i suhig smokava koje su punjene suhim orasima.
Jednostavno savrsene.
Jednostavne za pripremiti i jako dekorativne za vas blagdanski stol.
Njihov izgled dolazi do izrazaja tek kad ih prerezete.
Cokoladna masa:
100 ml vode
150 gr secera
125 gr margarina ili buttera
3 zlice kakao
40 gr cokolade
300 gr mljevenog keksa
Potrebno jos:
12 - 15 suhih smokava ( ovisi o velicini )
100 gr suhih oraha
Priprema:
Najprije pripemiti cokoladnu masu.
Vodu i secer prokuhati dok se ne stvore mali mjehurici. Zatim dodati margarin i cokoladu.
Mjesati da se istope. Dodati i mljevene kekse i kakao i promjesati. Smjesu pokriti sa prozirnom foliom i staviti na hladjenje.
Potopiti smokve u hladu ili mlaku vodi.
Ja sam ih drzala oko pola sata. Ovisi koliko su smokve suhe. Ja sam koristila bio smokve koje su bile malo vece i nisu bile presuhe tako da ih nisam puno trebala drzati u vodi.
Smokve staviti na cistu krpu malo ih posusiti i zarezati tek toliko da ih mozete puniti orasima.
Punjene smokve staviti oko 1 h u hladnjak da se ohlade.
Zatim svaku smokvu obloziti cokoladnom masom, rucno obraditi kuglice i uvaljati ih u kokos.
Staviti ih na hladjenje najmanje 6 h a nabolje preko noci.
