Posto sam radila Kinder Bueno tortu ostalo mi je Kinder Bueno od dekoracije pa sam dosla na ideju da bih mogla napraviti i Kinder Bueno praline.
Postupak je jednostavan.
Mozete koristiti svijetle ili tamne Bueno koje vise volite.
Ja sam mjesala i jedne i druge.
I jos nesto jako bitno.
Praline staviti na hladno mjesto da se dobro ohlade prije nego ih prelijete glazurom.
Kombinirala sam tamnu i bijelu cokoladu a vi sami mozete odluciti koju kombinaciju volite.
Od ove mjere dobijete oko 20 pralina tezine 15 gr.
Secer vam nije potreban jer u Bueno ima vise nego dovoljno.
Potrebni sastojci:
140 gr mljevenog Kinder Buena
8 zlica mljevenog Butter keksa
5 - 6 zlica kokosa ili mljevenih ljesnjaka
1 - 2 zlice mascarpone
Glazura:
100 gr bijele cokolade
100 gr tamne cokolade
4 zlice suncokretovog ulja
Cokolade posebno otopiti na pari i pomjesati sa 2 do 3 zlice suncokretovog ulja.
Priprema:
Kinder Bueno samljeti u jednolicnu masu.
Dodati mljeveni keks i kokos ili mljevene ljesnjake.
Ako vam je smjesa suha dodati 1 do 2 zlice mascarponea.
Sve promjesti i rucno oblikovati male praline tezine 15 gr.
Staviti ih na hladno mjesto da se dobro ohlade a zatim ih preliti sa cokoladnom glasurom.
Ja sam koristila kombinaciju tamne i bijele glasure.
Najprije sam svaku praline posebno stavila u tamnu glazuru a zatim bijelu tako da su dobile savrsenu boju.
Dekoracija po zelji.
