• Jasna

Zebra torta

Aktualisiert: Mai 6


Jednostavna torta od tamnog i svijetlog biskvita koja se stvarno brzo pripremi.

Za sve vas kojima se neda satima raditi nesto komplicirano ili jednostsavno niste ljubitelji kremastih slastica. Ako zelite da ima veci volumen pecite ga u manjem kalupu.

Ja sam koristila kalup od 24 cm.


Potrebni sastojci za biskvit:

6 jaja

60 ml ulja

80 ml mlijeka sobne temp.

75 gr brasna

1/2 praska za pecivo ili sode bikarbone

1 vanilin secer

75 gr secera

Prstohvat soli


Potrebno jos:

10 gr kakao

30 ml vode


Priprema biskvita:

5 zumajska i jedno cijelo jajaje kratko izmiksati.

Dodati lagano 60 ml ulja i dalje miksati.

Zatim postepeno dadavati mlijeko sobne temperature i jos kratko izmiksati.

Brasno pomjesati sa praskom za pecivo i kroz sito dodati u smjesu.

Izmiksati.

Kakao pomjesati sa vodom u cistoj maloj posudi.

Bjelanjke i prstohvat soli kratko izmiksati.

Lagano dodavati secer i nastaviti miksati dok ne dobijete cvrsti snijeg.

3 zlice cvrstog snijega od bjelanjaka staviti u smjesu sa zumanjcima i rucnom mjesalicom lagano pomjesati.

Zatim dodati i preostali snijeg i lagano mjesati sa spatulom.

Paziti da vam smjesa ostane pjenasta.

Smjesu podijeliti na 2 dijela.

U jedan dio dodati kakao i pomjesati da dobijete tamnu smjesu.

Kalup pokriti peck papirom i naizmjenice stavljati svjetli i tamni dio smjese.

Kalup mozete nekad malo lupnuti od dno da se smjesa ravnomjero razlije po kalupu.

Peci u zagrijanoj pecnici na 160 ° C od 45 - 50 minuta. Provjeriti cackalicom.

Malo ohladiti a zatim ako vam je biskvit na sredini malo veci okreniti ga kratko na zicu ili cvrstu podlogu da se izravna.

Na kraju tortu posuti sa secerom u prahu.






Prijavi se sad za newsletter
  • Black Instagram Icon