Tiramisu

Tiramisu na malo drugaciji nacin.

Krema je extra obavezno je probajte.

Cesto radim Tiramisu sa slagom i mascarponeom ali ovaj put malo drugacija verzija.

Koristila sam lim 24 × 24 cm.

Potrebni sastojci za kremu:

4 jaja

100 gr secera

600 ml mlijeka

2 pudinga od vanilije

1 mljevrna gelatina

( procitajte uputstvo na vrecici )

Priprema kreme:

1/2 mlijeka i secer staviti u posudu da kuha.

Preostalo mlijeko promjesati sa pudingom i zumanjcima.

Kad mlijeko prokuha dodati zumanjke i puding kojeg ste pomjesali sa ostatkom mlijeka.

Mjesati par minuta, zatim dodati snijeg od 4 bjelanjka kojeg ste predhodno izradili u cvrsti snijeg.

Dodate i 1 gelatinu u vrucu kremu koje ste predhodno pripremili prema uputstvu na vrecici.

Sve skupa mjesati dok se krema ne pocme zgusnjavati.

Krema ce i dalje biti malo tecna ali stajanjem ce dobiti dovoljnu gustocu.

Kremu dobro ohladiti.

500 ml slatkog vrhnja

ili 3 slag kreme od Vanile Dr. Oetker izmiksate i dodate u hladnu kremu.

Slazete red piskota koje ste predhodno umocili u kavu , kakao ili cokoladu kao ja ,

polovina kreme , voce ide po kremi

(ako volite kremu sa vocem )

ja sam koristila maline , drugi red piskota, zatim ide druga polovina kreme.

Ukrasite po zelji.

Tiramisu obavezno dobro ohladiti , najbolje preko noci drzati u hladnjaku.