• Jasna

Ruze od jabuka


Vec odavno su mi privukle paznju sa svojim savrsenim izgledom i najzad sam i njih uvrstila u svoju listu isprobanih recepata.

Ja sam ih radilla iskljicivo zbog izgleda i stvarno su ispale i vise nego savrseno.

Jednostavno nisam znala prestati fotografirati ih.

Priprema i vise nego jednostavna.

Radila sam 4 ruze za koje vam na treba vise od 2-3 po mogucnosti crvene jabuke jer ce vam ruze dobiti savrseno crvenu boju, list gotovog razvavijenog lisnatog tijesta i naravno marmelada po svom ukusu.


Potrebni sastojci za 4 ruze:

List razavijenog lisnatog tijesta 25 × 40 cm

2-3 crvene jabuke

Malo marmelade za premazat lisnato tijesto

Secer u prahu za dekoraciju


Priprema:

U cistu posudu naliti hladnu vodu i dodati jednu polovonu ocjedjenog limuna.

Jabuke oprati, prepoloviti ih na pola a zatim sredinu ocistiti.

Izrezati ih na sto je moguce tanje listice.

Ja sam ih izribala tako da sam dobila savrseno tanke listice.

Zamocila sam listice jabuka u hladnu vodu sa limunom.

Posto su moji listici jabuka bili prilicno tanki drzala sam ih samo 1 minutu u vodi.

Ako izrezete jabuke na malo deblje listice drzite ih oko 3 minute.

Izvaditi iz vode i staviti na suhu krpu.

List lisnatog tijesta prerezati 4 trakice ili ako vam je lisnato tijesto vece na vise traka.

Ja sam imala velicinu tijesta od 25 × 42

i rezala na trakice oko 6 cm.

Svaku trakicu premazati sa marmeladom i poredati tanke listice jabuka stim da vam budu jedna preko druge.

Voditi racuna da vam crveni dio od listica jabuke bude malo van lisnatog tijesta tako kad se ispeku da izgledaju kao latice od ruze.

Polovinu trake poklopiti preko jabuka.

Oprezno urolati.

Postupak ponoviti sa preostalim tijestom

Dobit cete savrseni izgled ruze.

Slazite ih u kaup za muffins kojeg ste malo nauljili i pobrasnili.

Ruze peci u predhodno zagrijanoj pecnici na 170 °C od 45 - 50 minuta.

Jabuke na smiju potamniti jer ce izgubiti crvenu boju.

Ruze ohladiti i posuti sa secerom u prahu.













Prijavi se sad za newsletter
  • Black Instagram Icon