Jednostavne rolnice sa nutellom koje sam radila sa praskom za pecivo i bez kvasca i jaja.
Brzo se pripreme a brzo ih i nestane.
Meni su najljepse kad su tople.
Potrebni sastojci za tijesto:
310 gr brasna
1/2 praska za pecivo
1/2 soda bikarbone
30 gr secera
Prstohvat soli
60 ml mlijeka
180 gr natur jogurta
55 gr istopljenog buttera
Potrebno jos:
5 - 6 zlica nutelle
100 gr mascarpone
80 gr secera u prahu
1 zlica vanilla extrakt
Priprema tijesta:
Butter istopiti i malo ohladiti.
U cistoj posudi pomjesati brasno , prasak za pecivo ,sodu bikarbonu ,sol i secer.
Dodati jogurt , istopljeni butter i mlijeko.
Tjesto mjesati dok ne dobijete smjesu da vam se ne lijepi za ruke.
Zatim posuti malo sa brasnom i na radnoj povrsini razaviti na 30 × 35 cm velicinu.
Premazati sa nutellom.
Urolati.
Sjeci na 8 rola i slagati ih u lim za pecenje.
Malo ih odvojiti jer ce prilikom pecenja malo narasti.
Peci u zagrijanoj pecnici na 175°C od 20 - 25 min.
Prilikom pecenja pripremiti bijeli preljev.
Mascarpone sobne temperature promjesati sa secerom u prahu i vanilla extaktom.
Pecene rolnice odmah tople premazati sa preljevom i kad se malo ohlade mozete ih jesti.
Meni su najljepse dok su tople.
