- Jasna
Rolada sa malinama
Aktualisiert: 23. Feb 2020
Biskvit;
7 jaja
7 zlica secera
7 zlica brasna
4 zlice tole vode
1/2 praska za pecivo
1vanilin secer
Secer i zumanjke izmiksate u pjenastu smjesu.
Dodate brasno sa praskom za pecivom i ostalim sastojcima.
Lagano miksate dodajuci snijeg od bjelanjaka.
Peci u limu 40 × 32 cm kojeg ste pokrili pak papirom, premazali margarinom i posuli sa brasnom oko 15 min na temp. 175°C
Peceni biskvit urolate u cist pak papir i ostavite par minuta.
Krema:
500 gr zamrznutih malina
150 gr secera
10 ml vode
500 ml slatkog vrhnja ili 3 slag pjene
1 gelatina za vocnu kremu koja se priprema sa 6 zlica hlade vode.
Maline , vodu i secer stavite lagano kuhati.
Mjesajte da vam ne zagori.
Kuhajte oko 10 minuta.
U voce dodate gelatinu koju ste pripremili prema uputstvu na vrecici.
Gelatinu namocite sa 6 zlica hladne vode i nakon 10 minuta otopite je i dodate u voce.
Mjesate dok se ne sjedini sa vocnom kremom.
Vocnu kremu ohladiti.
Slag izmiksati i hladnu vocnu kremu pomjesati sa slagom.
Premazati roladu i urolati.
Ostatkom kreme ukrasiti roladu izvana.
Roladu ohladiti.