Quark kolac

Obozavam ove jednostavne kolace koji su jednostavni za pripremiti a jako ukusni.

Podloga je od prhkog tijesta koja se pece skupa sa kremom od Quarka i pudingom od Vanille.

A naravno tu su jos i tresnje koje kolacu daju osvjezavajuci okus. I znate sta za pripremu vam ne treba vise od 45 minuta.

Umjesto Quarka mozete koristiti kiselo vrhnje.

Meni je Quark savrsen u kombinaciji sa pudingom od Vanille.

Podloga za lim 35 × 25 cm

400 gr brasna

200 gr buttera sobne temp.

1 jaje

100 gr secera

1 vanillin secer

1 prasak za pecivo

Krema:

200 gr secera (moze i manje )

700 gr Magerquark

2 Vanillin pudinga od 37 gr

4 jaja

100 ml otopljenog i malo prohladjenog buttera u tecnom stanju

350 gr tresanja iz kompota ili svjezih ako imate

1 Vanillin extrakt

Priprema:

Brasno pomjesati sa praskom za pecivom i secerom.

Dodati izmiksano jaje i butter.

Rucno zamjesiti tijesto.

Tijesto razviti u velicinu lima.

Zatim pripremiti kremu.

Quark , secer i Vanilla extrakt promjesati.

Dodati jaja koja ste izmiksali sa pudingom od Vanille. Zatim i butter ( tecni ).

Sve promjesati i izliti preko razavijenog tijesta.

Poredati tresnje koje ste ocijedili.

Peci u zagrijanoj pecnici na 160 °C od 45 - 50 min.

Kolac 3 h hladiti.

Po zelji posuti secerom u prahu.

Rezati na kocke.