- Jasna
Nougat torta

Kalorin bomba koja je puna nougat mase i mascarponea . Pravo da vam kazem da sam se mislila hocu li recept i pisati posto nougat masu nije jednostavno naci. Biskvit mozete raditi po svom ukusu.
Mjere za kalup 24 cm:
Potrebni sastojci za 1 biskvit a potrebna su vam 3
2 jaja
2 zlice secera
2 zlice brasna
1 vanilin secer
mala zlica praska za pecivo
1 zlica kakao
2 zlice vode
1 zlica ulja
Mozete uvecati mjere i raditi 1 biskvit i prerezati ga na 2 dijela.
Npugat krema:
500 gr mascarpone
400 gr Nus Nougat mase ili
300 gr nougat mase i 100 gr tamne cokolade
Ganach:
120 ml slatkog vrhnja
120 gr cokolade sa 60 % kakao
Vrhnje zagrijati , dodati cokoladu i mjesati da se cokolada istopi. Malo ohladiti.
Ja sam u istopljeni ganach dodala jos malo grubo sjeckanih ljesnjaka.

Priprema biskvita:
Zumanjke izmiksati sa secerom. Dodati ulje i vodu.
Promjesati. Lagano dodati brasno sa praskom za pecivo. Promjesati. Zatim umjesati bjelanjke koje ste predhodno izmiksali u cvrsti snijeg.
Peci u pobrasnjenom kalupu na 165°C oko 15 min.
Ohladiti.
Priprema kreme:
Mascarpone izmiksati sa mikserom.
Nougat masu otopiti kratko u toploj vodi ( ne smijete je vaditi iz zatvorenog pakovanja).


Pomjesati sa mascarponeom.

Biskvit premazati sa jednim dijelom kreme , poklopiti sa drugim biskvitom i ponovo premazati sa preostalom kremom.

Preko kreme ide treci biskvit kojeg prelijete sa ganach.

Par sati hladiti i dekorirati po svom ukusu.

