• Jasna

No Bake Shoko Torte

Aktualisiert: Apr 23



Savrsena cokoladna torta bez pecenja koja ce oduseviti sve cokoljupce.

Za pripremu vam ne treba vise od pola sata.

Obozavam ove torte bez pecenja koje su savrsene posebno u ljetnom periodu.

Radim ih vrlo cesto sa vocem a ovaj put sam je radila sa cokoladom.

I svarno me odusevila.

Koristila sam kalup od 18 cm.

Podlogu mozete raditi po svome ukusu, bitno je da bude vise suha.


Potrebni sastojci za podlogu:

50 gr istopljenog buttera

200 gr butter keksa ili keksa sa cokoladnim punjenjem.



Priprema podloge:

Butter otopiti i malo ohladiti.

Dodati mljeveni keks i promjesati.

Po potrebi dodati jos malo keksa.

Smjesa vam treba biti vise suha jer ce se stajanjem stegnuti.

Smjesu utapkati u kalup velicine 18 cm.

Staviti u hladnjak da se stegne dok ne pripremite kremu.


Potrebni sastojci za kremu:

300 gr mascarpone

120 gr natur jogurta ( grcki )

250 ml slatkog vrhnja

3 zlice cjedjenog limuna ( nije neophodno )

30 ml mlijeka ( za potopiti mjevenu gelatinu )

7 gr mljevene gelatine ili 4-5 llistica gelatine

80 gr secera u prahu

80 gr cokolade ( Lindt 60% kakao )


Priprema kreme:

Najprije otopiti cokoladu na pari i ohladiti je ali vam mora ostati u tekucem stanju.

Mljevenu gelatinu pomjesati sa 30 ml hladnog mlijeka i ostaviti oko 10 minuta da stoji.

Mascarpone spatulom lagano promjesati.

Dodati natur jogurt i sjediniti sa mascarponeom.

U slatko vrhnje dodati secer u prahu i izmiksati u cvrsti snijeg.

Gelatinu otopiti na niskoj temperaturi ili posudu sa gelatinom staviti kratko u vrucu vodu i mjesati da se gelatina otopi.

Ako koristire gelatinu u listicima pripremiti je prema uputstvu od vrecice.

Ja osobno vise volim u listicima

( jednostavnija priprema ) iako sam ovaj put koristila mljevenu gelatinu.

2 zlice slatkog vrhnja pomjesati sa gelatinom a zatim izliti u smjesu sa mascarponeom i jogurtom.

Promjesati spatulom.

Dodati i slatko vrhnje i sve skupa promjesati.

Po zelji u kremu dodati i 2 zlice limunovog soka.

U istopljenu i prohladjenu cokokadu dodati 2 zlice kreme i spatulom promjesati.

Zatim dodati jos polovinu kreme i jos jednom spatulom promjesati.

Cokoladnu kremu izliti u kalup i ostaviti oko pola sata u hladnjak da se krema stegne.

Preko cokoladne kreme preliti bijelu kremu i staviti ponovo u hladnjak da se krema malo stegne.

Zatim je preliti sa ganach.

( 50 ml slatkog vrhnja zagrijati , dodati 50 gr cokolade sa oko 60 % kakao )

Ganach ohladiti i preliti preko torte.

Tortu najbolje preko noci drzati u hladnjaku.

A zatim rezati i uzivati u njenom savrsenom okusu.















0 Kommentare

Aktuelle Beiträge

Alle ansehen

No Bake Oreo Cake