Njezna rolada

Dala sam joj ime njezna rolada jer je tako njezna i mekana.

Ako pripremate roladu tocno onako kako cu vam sad u detalje opisati dobit cete njezan biskvit koji ne morate uopce rolati dok je vruc.

Ja sam je samo stavila na cist pack papir i pustila da se ohladi da mogu premazati kremu.

Kremu sam mazala po desnoj strani biskvita.

Kremu mozete koristiti po svom ukusu.

Ja sam se se odlucila za kuhanu kremu od gustina kojoj sam dodala 2 zlice kokos linolade.

Biskvit:

5 jaja

40 ml suncokret ulja

50 ml tople vode

60 gr brasna

60 gr secera

1/2 praska za pecivo

Krema:

300 ml mlijeka

4 zlice gustina

4 - 5 zlica secera

120 gr margarina

3 zlice kokos linolade

Priprema:

Najprije pripremiti kremu da se moze ohladiti dok pripremate biskvit.

Gustin pomjesati sa mlijekom i secerom i staviti kuhati na paru.

Mjesati stalno da se krema stegne, zatim u vrucu kremu dodati margarin i mjesati par minuta da se sjedini sa kremom.

Ako imate osjecaj margarin se nije dovoljno sjedinio sa kremom kremu stavite u cistu posudu i izmiksajte je sa mikserom.

Prekriti prozirnom foliom i ohladiti.

Hladnu kremu jos jednom izraditi mikserom i dodati 3 zlice linolade.

Priprema biskvita:

Bjelanjke odvojiti od zumanjaka.

Zumanjke izmiksati , dodati ulje i vodu i lagano izmiksati sa zumanjcima.

Zatim dodati brasno i sve lagano izmiksati.

Bjelanjke izmiksati u cvrsti snijeg i lagano dodavati secer uz lagano miksanje.

Zatim bjelanjke dodati u smjesu sa zumanjcima i brasnom.

Dodati i 1/2 praska za pecivo i rucno promjesati

( napominjem rucno ) jer ce biskvit ostat lagan i prozracan.

Smjesu izliti u lim koji je prekriven pack papirom.

Peci na 175 °C 15 - 20 min.

Biskvit staviti na cist pack papir i ostaviti da se ohladi.

Ja ga nisam rolala.

Na hladan biskvit premazete kremu i urolate skupa sa pack papirom.

Par sati hladiti.

Odstraniti pack papir i posuti sa secerom u prahu.

Ukrasiti cokoladom.