- Jasna
Nesquik
Aktualisiert: 15. Dez 2019
Ako ste ljubitelj kolaca sa kremama morate ga probati.
Radila sam 3 biskvita , premazala ih nesquik kremom koja je fantasticnog okusa.
Vjerujte mi trazit cete komad vise.
Biskviti su malo suvlji ali se savseno uklapaju u kombinaciju sa Nesquik kremom i slagom.
Evo i recept.
Sastojci za kalup 24 × 24 cm
Zuti biskvit:
4 bjelanjka
4 zlice secera
1 vrecica pudinga od vanile
Bijeli biskvit;
4 bjelanjka
4 zlice secera
3 zlice gustina
Tamni biskvit:
4 bjelanjka
4 zlice secera
1 vrecica pudinga od cokolade
Krema:
12 zumanjaka
8 zlica secera
750 ml mlijeka
350 gr Nesquika
8 zlica gustina
200 gr margarina
250 gr mascarpone sira
2 vrecice slag pjene ili 250 ml slatkog vrhnja
1 slag fix ili gelatina fix
Priprema:
Bjelanjke izmiksati u cvrsti snijeg i lagano dodavati zlicu po zlicu secera miksajuci.
Na kraju dodati puding od Vanile i rucnom mjesalicom promjesati i sjediniti sa bjelanjcima.
Smjesu staviti u kalup koji je oblozen papirom za pecenje.
Peci na 170 °C oko 20 min.
Peceni biskvit izvaditi na cist peck papir i na isti nacin pripremiti ostala 2 biskvita
Krema:
Zumanjke izmiksati sa secerom, gustinom i jednim dijelom mlijeka.
Preostalo mlijeko staviti kuhati na paru.
U vruce mlijeko izliti gustin sa zumanjcima i secerom i kuhati dok se krema ne zgusne.
Zatim dodati Nesquik i sjediniti sa kremom.
Kremu staviti u cistu posudu, pokriti sa prozirnom foliom i ohladiti.
Hladnu kremu izmiksati jos jednom i sjediniti je sa margarinom sobne temperature.
Dobit cete savrsenu kremastu masu.
Izmiksati i slagu cvrsti snijeg, i lagano ga sjediniti sa mascarpone sirom.
Slagati: Biskvit - tamna krema - slag
Biskvit - tamna krema - slag
Biskvit - tamna krema - slag
Obavezno 12 h hladiti. Meni je cak najbolja bila nakon 24 h.