Iako obozavam slastice sa kremama ponekad napravim nesto i jednostavno a ipak ukusno.
Ovaj put sam radila kolac sa mascarponeom i malim komadicima cokolade ili cokoladnim suzama.
Priprema je i vise nego jednostavna pa ako ste ljubitelj jednostavnih kolaca toplo vam ga preporucujem.
Koristila sam kalup od 24 × 10 cm.
Svi sastojci moraju vam biti sobne temperature
Potrebni sastojci:
2 jaja
1 vanilin secer
150 gr secera
1 zlica vanila extrakta ( moze i bez )
250 gr mascarponea
100 ml mlijeka sobne temperature
60 ml ulja
1 prasak za pwcivo
320 gr brasna
150 gr cokoladnih mrvica
Priprema:
2 jaja pomjesati sa vanilla secerom i 150 gr secera.
Izmiksati.
Dodati vanilla extrakt i 250 gr mascarponea sobne temperature.
Lagano izmiksati.
Dodatii mlijeko i ulje i kratko izmiksati.
Brasno pomjesati sa praskom za pecivo i lagano dodavati kroz sito uz lagano miksanje.
Na kraju dodati komadice cokokade.
Spatulom promjesati.
Smjesu izliti u kalup 24 × 10 cm kojeg ste predhodno premazali sa butterom i pobrasnili.
Po zelji mozete jos malo po vrhu kolaca posuti sa cokokadnim mrvicama.
Peci u zagrijanoj pecnici na na 170 °C 45 min.
Kolac malo ohladiti i posuti sa secerom u prahu.
