• Jasna

Bounty torta

Aktualisiert: 15. Dez 2019

Savrsena kombinacija kokosa i cokolade.

Svi sastojci trebaju vam biti sobne temp.


Biskvit za kalup 26 cm

200 gr brasna

150 gr secera

60 ml mlijeka ( sobne temp. )

4 jaja

2 zlice kakao

1 prasak za pecivo

250 gr mekanog buttera ili 100 ml ulja i 50 gr buttera ( posto se biskvit puno mrvi ako stavite samo butter )

Bounty krema:

600 ml mlijeka

120 gr secera

1 mala zlica vanilin extrakta

100 gr griza

180 gr kokosa

100 gr buttera


Ganach:

200 gr cokolade sa oko 60 % kakao

200 ml slatkog vrhnja


Priprema:

Mekani buter izmiksate sa secerom. Dodate ulje mlijeko i vanilin extrakt. Sve promjesati.

Dodajete jedno po jedno jaje i lagano miksate.

Brasno pomjesati sa kakaom i praskom za pecivo i dodati u smjesu.

Sve izmiksati i istresti u kalup za tortu.

Peci na 165 °C od 30 - 35 min.

Provjeriti cackalicom da li je biskvit dovoljno pecen.

Peceni biskvit ohladiti i staviti u kalup za tortu.

Bounty krema:

Mlijeko staviti kuhati.

U kuhano mlijeko dodati secer i vanilin extrakt.

Smanjiti temperaturu.

Zatim dodati griz i kokos.

Mjesati oko 2 minute.

Skloniti sa vatre , dodati margarin i mjesati dok se ne sjedini sa kremom.

Toplom kremu odmah premazati hladan biskvit.

Ako vam je krema puno gusta mozete dodati jos malo mlijeka.

Preko Bounty kreme ide ganach.

Slatko vrhnje zagrijete i dodate cokoladu.

Mjesate dok se istopi.

Malo prohladiti i preliti jedan dio preko Bounty kreme a jedan dio ganach kreme mozete odvojiti i staviti u hladnjak da se stegne za dekoraciju torte.

Ohladjeni i stegnuti ganach izvaditi iz hladnjaka i izraditi jos jednom dobro sa mikserom.

Staviti u spricu za torte i tortu ukrasiti po svojoj zelji.

Prijavi se sad za newsletter
  • Black Instagram Icon