Obozavam borovnice i zato zato ovaj put kolac sa borovnicama , koji je stvarno i vise nego jednostavan a jako ukusan.
Jedino mozete smanjiti kolicini borovnica u kolacu. Ja sam koristila 300 gr a cini mi se bilo ih je malo i previse bilo.
Vi mozete koristiti izmedju 150 - 200 gr.
Pekla sam ga u kalupu 28 × 8 cm.
Potrebni sastojci:
275 gr brasna
170 gr secera
1 vanillin secer
prstohvat soli
170 gr buttera ili margarina sobne temp.
3 jaja sobne temp.
150 gr natur jogurt ( grcki )
1 mala zlica cjedjenog limuna
1/2 praska za pecivo
150 - 200 gr svjezih borovnica
Priprema:
Butter , secer i vanill secer staviti u cistu posudu.
Pjenasto izmiksati.
Dodati jaja i izmiksati sa butterom i secerom.
Brasno pomjesati sa praskom za pecivo , prosijati i dodati u smjesu sa jajima i butterom.
Promjesati.
Na kraju dodati jogurt i limunov sok i lagano izmiksati sve skupa.
Oprane i ocjedjene borovnice promjesati sa jednom zlicom brasna u posebnoj cistoj posudi.
Kalup velicine 28 × 8 cm prepriti sa peck papirom, premazati butterom i pobrasniti.
Jedan dio smjese ravnomjerno rasporediti po kalupu.
Preostalu smjesu pomjesati sa borovnicama i preliti preko smjese.
Peci u zagrijanoj pecnici na 175 °C oko 60 min.
Provjeriti cackalicom.
Ohladiti i posuti sa secerom u prahu.
Comentários