• Jasna

Blueberry cake


Obozavam borovnice i zato zato ovaj put kolac sa borovnicama , koji je stvarno i vise nego jednostavan a jako ukusan.

Jedino mozete smanjiti kolicini borovnica u kolacu. Ja sam koristila 300 gr a cini mi se bilo ih je malo i previse bilo.

Vi mozete koristiti izmedju 150 - 200 gr.

Pekla sam ga u kalupu 28 × 8 cm.


Potrebni sastojci:

275 gr brasna

170 gr secera

1 vanillin secer

prstohvat soli

170 gr buttera ili margarina sobne temp.

3 jaja sobne temp.

150 gr natur jogurt ( grcki )

1 mala zlica cjedjenog limuna

1/2 praska za pecivo

150 - 200 gr svjezih borovnica


Priprema:

Butter , secer i vanill secer staviti u cistu posudu.

Pjenasto izmiksati.

Dodati jaja i izmiksati sa butterom i secerom.

Brasno pomjesati sa praskom za pecivo , prosijati i dodati u smjesu sa jajima i butterom.

Promjesati.

Na kraju dodati jogurt i limunov sok i lagano izmiksati sve skupa.

Oprane i ocjedjene borovnice promjesati sa jednom zlicom brasna u posebnoj cistoj posudi.

Kalup velicine 28 × 8 cm prepriti sa peck papirom, premazati butterom i pobrasniti.

Jedan dio smjese ravnomjerno rasporediti po kalupu.

Preostalu smjesu pomjesati sa borovnicama i preliti preko smjese.

Peci u zagrijanoj pecnici na 175 °C oko 60 min.

Provjeriti cackalicom.

Ohladiti i posuti sa secerom u prahu.








Prijavi se sad za newsletter
  • Black Instagram Icon