- Jasna
Bluberry - Brownie cake
Aktualisiert: 6. Mai 2020

Brownie sa mascarponrom i borovnicama.
Jednostavan kolac koji se napravi za pola sata.
Ako volite kolace sa puno cokolade koji su u kombinaciji sa svjezim sirem morate ga probati.
Koristila sam mali lim 28 × 18 cm a vi ako koristite veci lim samo uduplajte mjeru.
Potrebni sastojci za biskvit:
100 gr brasna
2 jaja
150 gr secera
125 gr buttera
100 gr cokolade sa 50 - 60 % kakao
30 gr kakao
1 mala zlica praska za pecivo
Vanilin extrakt
50 gr cokoladnih suza
Cheese krema:
200 gr Philadelphia svjezi sir
1 jaje
50 gr secera u prahu ( prosijati )
Potrebno jos:
150 gr svjezih borovnica
Priprema cheese kreme:
Philadelphia sir pomjesati sa secerom u prahu kojeg ste prosijali da se ne stvore grudvice.

Dodati i 1 jaje i sve skupa promjesati.

Priprema biskvita:
Cokoladu i butter istopiti na pari.

Brasno sa praskom za pecivo , secerom i kakaom pomjesati.
Toplu smjesu od buttera i cokolade premjestiti u cistu posudu.
Dodati suhe sastojke , 2 jaja , vanilla extrakt i cokolade suze.

Sve rucnom mjesalicom sjediniti i izliti u lim velicine 28 × 18 cm koji je oblozen peck papirom.

Preko biskvita zlicom premazati smjesu od svjezeg sira.

Smjesu malo promjesati sa nekim ostrim predmetom.

Preko staviti svjeze borovnice.

Peci na 175 °C od 25 - 30 minuta.
Ohladiti i rezati na kocke.

